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    <title>小城论坛 - 小城美食</title>
    <link>http://bbs.th114.net/showforum-6.aspx</link>
    <description>Latest 20 threads</description>
    <copyright>Copyright (c) 小城论坛</copyright>
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    <pubDate>Thu, 08 Jan 2009 01:26:55 GMT</pubDate>
    <ttl>60</ttl>
    <item>
      <title>茄汁三丝鳜鱼卷</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20081122104233489.jpg
用料
主料：鳜鱼2000克
配料：冬笋100克丶香菇50克丶火腿50克丶鸡蛋3个
调料：色拉油丶盐丶糖丶番茄酱丶白醋丶清汤丶生粉丶面粉丶味精各适量
制作步骤
1丶鳜鱼宰杀去骨，洗净后取净肉待用。
2丶把冬笋丶香菇丶火腿切细丝，焯水丶拌味待用。
3丶用鸡蛋丶面粉丶生粉]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1376.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>zwkjyxl</author>
      <pubDate>Wed, 03 Dec 2008 09:07:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>清蒸武昌鱼</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200710102114405.jpg

用料
主料：武昌鱼1000克
配料：水发香菇、熟火腿、姜片各少许
调料：精盐、味精、小葱、白胡椒粉、料酒、鸡汤、熟猪油、熟鸡油、酱油、香醋、姜丝各适量
制作步骤
1、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。
2、武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞，用精盐、料酒、生姜、葱、味精腌制入味]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1297.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:58:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>糖醋鱼条</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200710191229745.jpg

【菜名】 糖醋鱼条  

【所属菜系】 鲁菜   

【特点】 色泽金黄，香味四溢，外酥内嫩，甜醇适口。  

【原料】    

净鱼肉450克。 鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。  ]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1296.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:54:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>泰山豆腐花</title>
      <description><![CDATA[泰山豆腐花的制作材料：主料：豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤 http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200861216183106.jpg泰山豆腐花的特色：豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。 泰山豆腐花的做法：1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下捞出放入盘中待用，葱、姜、香菜、海米洗净切成末，松花蛋去皮切成末； 
2. 坐锅点]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1295.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:50:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆豉鱼</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008921213228443.jpg

主料：青鱼 900克 

　　调料：黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克 

　　辣椒(红、尖、干) 4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量 

　　制作工艺

　　1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1294.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:46:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>最家常最朴实无华的【蒜泥手撕茄子】</title>
      <description><![CDATA[http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092508371003.jpg
原料：长茄子2根、大蒜5瓣左右、小葱4棵、香菜1棵、红椒1个、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙稍多、生抽1/4、色拉油1茶匙、香油几滴。
做法：1、各种蔬菜洗净备用；
2、长茄子开水入蒸锅蒸7分钟左右，具体时间视自家火力而定，如筷子能轻松穿过茄子即可]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1292.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:40:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香辣虾</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892121368987.jpg

基本特点：　　此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ 
基本材料：　　活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1293.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 25 Sep 2008 16:43:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>青豆虾球</title>
      <description><![CDATA[http://lady.people.com.cn/mediafile/200807/21/F200807211003092603815383.jpg
　　做法：

　　青豆在开水里煮熟；

　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；

　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。

　　特色：

　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1265.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:25:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>男性多吃三种菜</title>
      <description><![CDATA[　多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1266.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:31:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>四大解毒食物</title>
      <description><![CDATA[年来，凡对健康不利的东西，似乎都能跟“毒”沾上点边。汽车尾气中的铅对人体“有毒”，蔬菜水果中的农药残留对人体“有毒”……在中医中，确实有关于“毒”的说法，不仅这些外源性的有害物质，身体本身代谢产生的废弃物，也是“毒”的一种。人体毒素如果积聚过度，就会得病，这个大家不难理解。其实，许多所谓的“毒素”都是从日常饮食带来的，自然也能通过饮食进行排除。我们身边许多平凡的天然食品，都具有独特的排毒功能。
]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1267.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:32:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>学做东北锅包肉</title>
      <description><![CDATA[锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

　　烹制材料(四人份)

　　材料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)

　　腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)
]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1264.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:21:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>咸鱼烧茄子</title>
      <description><![CDATA[http://www.eat4.com/upimg/080913/4_094003.jpg
主料：茄子,500克,咸鱼100克
辅料：青椒30克,辣椒(红,尖,干)20克
调料：植物油40克,香油10克,料酒15克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,姜3克,大蒜（白皮）5克
做法：
1. 将咸大马哈鱼剁成块，用温水泡去咸味；
2. 茄子去皮洗净切成长条；
]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1263.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:15:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>芝麻鱼脑</title>
      <description><![CDATA[http://www.nj89.com/upload_files/133/eZm6w24_091550.jpg菜 名： 芝麻鱼脑 
主 料： 发好鱼脑300克，芝麻酱50克，白糖450克，粟粉40克，清水500克。 
做 法： 1、将发好的鱼脑用刀切成细块，再用开水泡后，放进冷水中漂凉捞干。然后用开水250克加入白糖50克，用大碗盛着，再放进鱼脑，放入蒸笼炊10分钟后，取出泌掉糖水待用。2、把]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1262.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:10:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>栗子猪肉</title>
      <description><![CDATA[栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892223856159.jpg栗子猪肉的做法：1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
3. ]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1261.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:06:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>豆腐虾仁</title>
      <description><![CDATA[http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892222319503.jpg

豆腐虾仁的做法  
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水 ......]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1260.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 16 Sep 2008 16:04:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>世上最毒的美食</title>
      <description><![CDATA[鹅肝： 

　　美味指数：★★★★★

　　危险指数：★★★

　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。

　　体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1245.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>ice253</author>
      <pubDate>Sat, 06 Sep 2008 15:28:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>东北名菜 地三鲜</title>
      <description><![CDATA[http://www.cook-diy.com/caipu/UploadFiles_7893/200804/20080421201849881.jpg
点击查看原图做法：
1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加
2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片
3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1201.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 19 Aug 2008 17:27:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>糯米蒸排骨</title>
      <description><![CDATA[http://www.cook-diy.com/caipu/UploadFiles_7893/200806/20080605135003752.jpg
原　　料: 排骨、香菇、藕、糯米。(HaoChi123.com) 

&amp;#183;操　　作: 1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 
2、泡好的香菇切片。 
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 
4、把排骨]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1200.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 19 Aug 2008 17:23:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>奥运最牛的西瓜</title>
      <description><![CDATA[奥运最牛的西瓜，不知道他的生意怎么样，呵呵
http://cn.yimg.com/ncp28/content/08229_48a821ee6ab4c_720_540_135_101.jpg
http://cn.yimg.com/ncp28/content/08229_48a8230099f87_720_540_135_101.jpg]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1210.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Thu, 21 Aug 2008 16:46:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>苦瓜青椒</title>
      <description><![CDATA[http://www.eat4.com/upimg/080819/4_102542.jpg
≮美食原料≯
苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。
≮美食做法≯
1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。
2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。
]]></description>
      <link>http://bbs.th114.net/showtopic-1199.aspx</link>
      <category>小城美食</category>
      <author>summer</author>
      <pubDate>Tue, 19 Aug 2008 17:16:00 GMT</pubDate>
    </item>
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