回复:大家都来说一下自己喜爱的小吃吧!
我先来一个吧!
转盘街东方红美食广场的荀福记有个“麻辣小面”挺好吃,麻辣口味,5元一碗。刚出的时候量不怎么多,昨晚去吃的时候好像加量了,一个人吃足够了。
荀记在肯德基对面博利超市右侧的胡同里也有店面,应该也有吧。
正宗的小面在重庆,早在7、8年前在重庆吃过地道的小面,那时候小碗1.5元,大腕2元,超好吃!里面的料也够多,做面师傅用一个大笊篱把面放到水里煮,快好的时候将空心菜或者莴笋叶放到面里焯一下,再拿一个空碗放入很多调料,有葱末、姜汁、蒜汁、花椒、辣椒油、味精粉、大油、熟酱油、茴香、陈醋、花生末、榨菜末、香菜丝,还有很多我叫不上来名字的东西,然后把面和菜放入碗里,一碗好看又好吃的小面就来啦!
荀记的小面,继承了重庆小面7成功力,色香味还成。大家有空去尝尝吧!